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茄子

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  茄子是以嫩果供食用的产品,保护地生产的茄子又是以反季节上市为主的商品,大多要远销到国内外市场,因此,包装保鲜尤为重要。要做好这项工作,首先应了解茄子采收后的生理特性。  1、.. 共有318人关注 评论0 [阅读全文]
·茄子保鲜技术 2012-11-04

番茄

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冬季番茄贮藏的重点是保温问题,冬贮的果实是从秋延后栽培的塑料大中棚内采收的绿熟期果实。在采收前、采收时和贮藏期时刻都有低温影响,采收时已是坚熟期和完熟期的果实立即上市或食用,若.. 共有1187人关注 评论0 [阅读全文]
·番茄贮藏保鲜法 2014-01-04

辣椒

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⑴原料比例:甜椒10公斤,凉开水3.5升,盐2.6公斤。 ⑵加工方法:先将甜椒洗净、晾干,用针或竹签扎眼,装入有盐水的泡菜坛中,盖好盖,在坛中水槽内注满凉开水,经10-15天即可食用。 共有1238人关注 评论0 [阅读全文]
·辣椒冷藏保鲜法 2013-02-19
·辣椒储藏方法 2013-02-19

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